Lebensmittel Tier Archive

  • „Wie süüüüß!“, entfährt es Frauchens und Herrchens im Wartezimmer, als ein Jäger ein Rehkitz herein bringt. Natürlich behandeln wir es. Juristisch ist das aber ein Problem. Und tut man Wildtieren […]

    Geht ein Reh zum Tierarzt…

    „Wie süüüüß!“, entfährt es Frauchens und Herrchens im Wartezimmer, als ein Jäger ein Rehkitz herein bringt. Natürlich behandeln wir es. Juristisch ist das aber ein Problem. Und tut man Wildtieren […]

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  • Der bpt-Kongress in Hannover findet alle zwei Jahre parallel zur Eurotier statt. Naheliegend, dass Nutztiere und Berufspolitik Kernthemen des Kongresses sind. Drei Gesetzänderungen stehen an – nicht unbedingt zur Zufriedenheit […]

    3 Tiergesetze im Gesetzgebungsverfahren

    Der bpt-Kongress in Hannover findet alle zwei Jahre parallel zur Eurotier statt. Naheliegend, dass Nutztiere und Berufspolitik Kernthemen des Kongresses sind. Drei Gesetzänderungen stehen an – nicht unbedingt zur Zufriedenheit […]

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  • Sind die Tierärzte dafür verantwortlich, dass unser Fleisch antibiotika-verseucht ist? Diese kleine Berufsgruppe zum Sündenbock zu machen ist politisch risikoarm und praktisch. Denn durch Antibiotika wird „tierquälerische Massentierhaltung“ erst möglicht. […]

    Dispensierrecht der Tierärzte auf der Kippe?

    Sind die Tierärzte dafür verantwortlich, dass unser Fleisch antibiotika-verseucht ist? Diese kleine Berufsgruppe zum Sündenbock zu machen ist politisch risikoarm und praktisch. Denn durch Antibiotika wird „tierquälerische Massentierhaltung“ erst möglicht. […]

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  • Es wird viel geredet von artgerechter Haltung, guter Ernährung dem „weniger Fleisch essen ist mehr“. Am Geburtsort der guten Küche lässt man Taten folgen. Hier gibt es die „Königin der […]

    Cinta Senese – ein Blick in Mamas Küche

    Es wird viel geredet von artgerechter Haltung, guter Ernährung dem „weniger Fleisch essen ist mehr“. Am Geburtsort der guten Küche lässt man Taten folgen. Hier gibt es die „Königin der […]

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  • »Eins will ich doch jetzt mal klarstellen«, Natwest bank Leicester sagt Rainer, während er die Därme vorsichtig vom Nicker losreißt. »Der Begriff »hasenrein« hat in Wirklichkeit nix mit Hasen zu […]

    Hasenrein? Nicht ganz …

    »Eins will ich doch jetzt mal klarstellen«, Natwest bank Leicester sagt Rainer, während er die Därme vorsichtig vom Nicker losreißt. »Der Begriff »hasenrein« hat in Wirklichkeit nix mit Hasen zu […]

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  • Die wichtigste Veranstaltung für Tierärzte ist der alljährliche Kongress des Berufsverbandes. Auch Gelegenheit, mal „nach innen“ zu blicken und sich selbstkritisch zu fragen, was man da so treibt – „im […]

    Wer sind nur diese Tierärzte?

    Die wichtigste Veranstaltung für Tierärzte ist der alljährliche Kongress des Berufsverbandes. Auch Gelegenheit, mal „nach innen“ zu blicken und sich selbstkritisch zu fragen, was man da so treibt – „im […]

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  • Ich glaube ja, dass ein Großteil der „wissenschaftlichen“ Untersuchungen ein klein bisschen zu industriefreundlich ausgelegt sind. Da wirkt die jüngste Einschätzung der Risikobewerter hinsichtlich Kindermilch irgendwie erleichternd. Werbung umgibt uns […]

    Einfach nur Milch

    Ich glaube ja, dass ein Großteil der „wissenschaftlichen“ Untersuchungen ein klein bisschen zu industriefreundlich ausgelegt sind. Da wirkt die jüngste Einschätzung der Risikobewerter hinsichtlich Kindermilch irgendwie erleichternd. Werbung umgibt uns […]

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  • Bei einem im Raum Butzbach erlegten Wildschwein wurden nach vielen Jahren erstmals wieder in Hessen Trichinen diagnostiziert. Verseuchtes Fleisch darf auch nicht an Hunde verfüttert werden. „In 20Gramm Zwerfellsmaterial wurden […]

    Trichinenfund in Hessen

    Bei einem im Raum Butzbach erlegten Wildschwein wurden nach vielen Jahren erstmals wieder in Hessen Trichinen diagnostiziert. Verseuchtes Fleisch darf auch nicht an Hunde verfüttert werden. „In 20Gramm Zwerfellsmaterial wurden […]

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  • Ein Anruf: Herr Doktor, kann man dieses Jahr eigentlich irgendwann wieder Kirschen essen? Was meinen sie?, frage ich erstaunt. Na EHEC! Ich weiß jetzt nicht, was sie wollen ….? Also. […]

    Killergurke oder Todessprosse?

    Ein Anruf: Herr Doktor, kann man dieses Jahr eigentlich irgendwann wieder Kirschen essen? Was meinen sie?, frage ich erstaunt. Na EHEC! Ich weiß jetzt nicht, was sie wollen ….? Also. […]

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  • Die größte Rinderrasse der Welt lebt in Italien: Chianina! Früher waren sie leistungsfähige Arbeitstiere, heute liefern sie das Ausgangsprodukt für Spezialitäten der toskanischen Küche wie die echte „Bistecca alla fiorentina“ […]

    Chianina – Riesen aus Italien

    Die größte Rinderrasse der Welt lebt in Italien: Chianina! Früher waren sie leistungsfähige Arbeitstiere, heute liefern sie das Ausgangsprodukt für Spezialitäten der toskanischen Küche wie die echte „Bistecca alla fiorentina“ […]

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